Vigilância Sanitária capacita expositores da Fenadoce

A Gerência de Vigilância Sanitária (Visa), da Secretaria de Saúde (SMS) fará uma capacitação a respeito de Boas Práticas de Fabricação aos expositores/manipuladores de stands de alimentos que estarão presentes na 20ª Fenadoce. Ministrado por nutricionistas da Visa, o curso ocorrerá nesta sexta-feira (25), às 9h da manhã, na Câmara de Vereadores, e é destinado a cerca de 55 expositores. Também estará presente toda a equipe da Vigilância Sanitária, composta por 37 pessoas, que farão a fiscalização durante a feira. Nesta capacitação serão abordados assuntos como: orientação de higiene e uniforme de manipuladores da Praça da Alimentação e Praça do Doce, higiene e organização nos stands, assim como orientações gerais a respeito de boas práticas de fabricação em serviços de alimentação.