SDR promove cursos de piscicultura na Colônia Sítio

Produtores rurais da Colônia Sítio, localizado no 3º Distrito de Pelotas, estão participando, esta semana, de curso de criação de peixe em açude e beneficiamento de pescado. O programa é viabilizado pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Emater e Sindicato Rural de Pelotas. Nesta quarta-feira (25) ocorreu a conclusão do curso sobre piscicultura e amanhã inicia a capacitação em beneficiamento do pescado. Segundo o instrutor do Senar, engenheiro agrônomo Fábio Miguens, o objetivo do curso é promover o aumento na produção de peixe nas propriedades que já possuem açude. “A utilização de determinadas técnicas pode viabilizar a produção de um a dois quilos de peixe por semana”, afima Miguens. O instrutor destaca que a produção de peixe nas colônias pode melhorar o nível nutricional da alimentação da população local. A Prefeitura mantém um programa de fomento à piscicultura que disponibiliza, a preço de custo, alevinos de diversas espécies aos produtores rurais do Município. Segundo o superintendente de Apoio à Produção, Carlos Francisco Dias, geralmente, os produtores rurais utilizam a produção de peixe para consumo próprio. “Este curso capacita as famílias a produzirem em escala para comercialização e, ainda, ensina técnicas para o beneficiamento do pescado a fim de agregar valor ao produto”, afirma Dias.