Prefeito recebe cerveja dos 200 anos

O prefeito Adolfo Antonio Fetter recebeu, na manhã desta quinta-feira (28), uma garrafa da Cerveja dos 200 anos de Pelotas. O presente foi entregue pelo empresário Valter Poetsch, proprietário da cervejaria Original Bier – estabelecida há 12 anos em Pelotas. Segundo Poetsch, foram produzidas 200 garrafas de uma cerveja especial comemorativa ao bicentenário de Pelotas, cujo rótulo apresenta a torre do Mercado Central. Emocionado, Fetter disse que é uma grande alegria receber a contribuição dos pelotenses às comemorações dos 200 anos da cidade. “Pelotas é de todos nós e cada um pode contribuir da sua forma para congratular a nossa história. É uma alegria imensa verificar que Pelotas, que foi pioneira no Estado na fabricação de cerveja – com as cervejarias Ritter e Haertel do século XIX –, renova sua tradição através do trabalho artesanal deste descendente de imigrantes alemães”, declara. Fetter agradeceu, ainda, a sensibilidade do empresário que o presenteou com a garrafa número 11 em homenagem ao Partido Progressista. Durante o encontro, ficou combinado que a cerveja dos 200 anos será oficialmente lançada no dia do aniversário de Pelotas, 7 de julho, na abertura do prédio do Mercado Central. A cerveja A Cerveja dos 200 anos foi produzida a partir de seis tipos de maltes distintos com alta fermentação e com 5% de teor alcoólico. Sua forma de produção assemelha-se ao modo da champagne com fermentação dupla, sendo a última, realizada dentro da garrafa. Por esse motivo, a Cerveja dos 200 anos de Pelotas vem apresentada em garrafa e rolha tipo de champagne, sua cor é avermelhada e o sabor é acentuado.