Paula discute atividades gastronômicas para a Fenadoce

A vice-prefeita Paula Mascarenhas recebeu, nesta quarta-feira (04/03/2015) a representante do Instituto da Gastronomia Regional, Jussara Dutra, que apresentou uma proposta gastronômica para o período da Fenadoce, que este ano será realizada de 27 de maio a 14 de junho, e que deve envolver cerca de 40 chefs da comunidade, dentro e fora dos pavilhões do Centro de Eventos. O “Festival de Gastronomia na Fenadoce” terá aulas e palestras; espaço de orientação sobre bebidas típicas da região, como vinhos, cachaças, cervejas artesanais, erva mate e sucos; exposição da agricultura familiar, valorização da alimentação escolar, parceria com escolas e comunidades para troca de experiências com os chefs, parceria com restaurantes para a divulgação de pratos típicos produzidos com insumos da região, cinema ligado à gastronomia e lançamento de livros. Paula garantiu o apoio institucional da Prefeitura ao evento e agora é preciso afinar a forma de participação. “Pelotas nasceu do sal e do açúcar, do charque e do doce, então tem tudo a ver com gastronomia”, afirmou.