Dia de Campo apresenta tendências de mercado

A Embrapa Clima Temperado, em Pelotas, recebeu na última quarta-feira (19/11/2014), fruticultores, pesquisadores, extensionistas rurais, alunos e professores para o Dia de Campo do Pêssego. O evento faz parte da I Quinzena do Pêssego, que prossegue até o dia 29 deste mês, e apresentou estudos relativos as tendências e ao mercado da fruta. Um dos momentos mais marcantes do evento foi o lançamento do livro “Pessegueiro”, obra escrita há seis anos por um grupo de pesquisadores da Embrapa Clima Temperado. O livro de 780 páginas teve a contribuição de 60 autores, com informações que vão desde a origem da espécie, manejo dos pomares até um estudo sobre problemas e oportunidades da cultura. O professor José Carlos Fachinello, da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) foi homenageado por sua atuação na fruticultura e recebeu o primeiro exemplar da obra. Nas palestras e painéis do auditório foram abordados temas como efeitos do consumo diário de pêssego na melhoria da saúde; tendências de mercado das frutas processadas; uma rodada de negócios e degustação de seleções e cultivares de pêssegos precoces. Além da Embrapa Clima Temperado, o Dia de Campo foi uma promoção da parceria entre Emater/RS-Ascar, Sindicato da Indústria de Doces e Conservas Alimentícias de Pelotas, Associação dos Produtores de Pêssego da Região, Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor, Associação dos Municípios da Zona Sul, Banco do Brasil, APL Alimentos da Região Sul, Cooperativa de Apicultores e Fruticultores da Zona Sul, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Prefeitura de Pelotas e Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo. Rodada de negócios Um dos objetivos do evento foi proporcionar aos produtores de pêssego da região uma maior interação com os palestrantes – representantes de grandes indústrias de processamento do Brasil. Por isso, à tarde, foi organizada uma rodada de negócios, onde os representantes das companhias apresentaram aos produtores de Cangunçu, Capão do Leão e Pelotas, participantes do encontro, as características que eles buscam nos frutos. Até o fim do ano, ficou acertado que os empresários de São Paulo enviarão para os produtores as especificações do fruto que eles procuram. A possibilidade de trabalhar com a polpa das cultivares produzidas aqui na região também será analisada. Em dezembro ficou agendada uma visita à industria de processamento para conhecimento do sistema de pêssego da região, bem como uma reunião com os pesquisadores da Embrapa.